Wein wird seit über 6.000 Jahren getrunken. Er ist Kulturgut, Handwerk und Genuss zugleich – und weit mehr als ein Getränk. Uwe Schiefer erklärt, warum ein gutes Glas Wein seinen Platz im Alltag behalten sollte.

1. Wein ist Kultur

Wein begleitet die Menschheit seit Jahrtausenden – als Genussmittel, in Ritualen oder sogar als Heil- und Stärkungsmittel. Wer Wein trinkt, nimmt auch an einer langen kulturellen Tradition teil.

2. Wein entschleunigt

Ein Glas Wein lädt ein, den Moment bewusst zu genießen. Rotwein zum Philosophieren, zum Genießen, zur Zigarre oder zur Jause vorm Kamin – das sind Momente des Genusses und der Entschleunigung.

3. Wein ist appetitanregend

Schon in der Antike galt Wein als förderlich für den Appetit. Bis heute begleitet er Speisen auf einzigartige Weise – von Fisch über Gemüse bis hin zu kräftigen Fleischgerichten.

4. Wein ist gesund – in Maßen

Natürlich gilt: Nur in Maßen genießen. Doch maßvoller Weingenuss kann entspannend wirken, er enthält natürliche Antioxidantien und wird vom Körper oft besser vertragen als industriell verarbeitete, stark gesüßte Ersatzgetränke.

5. Wein schafft Verbindung

Wein ist ein soziales Getränk. Er bringt Menschen zusammen – beim Abendessen mit Freunden, beim Gespräch zu zweit oder beim Feiern besonderer Momente. Ein Glas Wein verbindet, denn man teilt dabei Geschichten und gemeinsame Erlebnisse.

Weingenuss heißt: Maß halten, bewusst genießen – und das Handwerk und die Herkunft im Glas wertschätzen.

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