Beschreibung
Eine Cuvée aus den Sorten Blaufränkisch und Merlot. Der Blaufränkisch reift dafür standesgemäß in großen Holzfässern, der Merlot für 24 Monate im kleinen Eichenfass. Feine Frucht trifft auf wuchtigem Körper. Idealerweise dekantiert und ein wenig Zeit gegeben, weiß unsere C Uwe mit typischer Schiefer-Mineralik, einem Hauch von Chili und zarter Himbeer- und Kirschfrucht zu überzeugen. Besonders zu rotem Fleisch von Lamm, Wild oder Rind.
