Beschreibung
Bis zu 80 Jahre alter Kékfrankos (Blaufränkisch)-Weingarten der Einzellage “Woller” auf ungarischem Boden, daher Pala (ungarische Bezeichnung für Schiefer). In Südosthanglage auf Glimmerschiefer, sandigem Lehm und Quarzit gewachsen. In einem 1200-l-Fass aus Eiche gereift. Würzige Frische nach Graphit, Holunder, Lorbeer und Schiefergestein. Pfeffrig würzige Mineralität, pur, komplex und sehr präzise. Am Gaumen schlank, aber sehr dicht und lange nachklingend. Typisch schiefer.pur. – dann aber doch wieder ganz anders, genau das macht seinen Reiz aus.
