Praktikum Weinlese 2025 – Ernte & Keller (August bis November)

Standort: Welgersdorf, Südburgenland

Zeitraum: 1. August bis 1. November 2025

Art: Praktikum (Vollzeit)

Das erwartet dich:

Für die diesjährige Weinlese suchen wir eine engagierte Person mit Erfahrung im Weinbau und Interesse an puristischem Handwerk. Du arbeitest im kleinen, erfahrenen Team direkt mit Uwe Schiefer – vom Weingarten bis zur Gärbeobachtung.

Deine Aufgaben:

• Vorbereitung, Durchführung und Abschluss der Weinlese

• Reifekontrolle, Traubenübernahme und -verarbeitung

• Unterstützung bei Gärbeobachtung und Kellerarbeit

Das solltest du mitbringen:

• Ausbildung oder Erfahrung im Bereich Weinbau / Kellertechnik

• Hands-on-Mentalität und Freude an präziser Arbeit

• Interesse an ökologischer Bewirtschaftung und handwerklicher Qualität

• Verlässlichkeit, Eigenverantwortung und Bereitschaft, mitanzupacken

Was wir bieten:

• Direkte Zusammenarbeit mit einem der profiliertesten Winzer Österreichs

• Einblick in alle Bereiche der Lese – vom Rebstock bis zum Fass

• Arbeiten in einer der spannendsten Weinregionen des Landes

• Unterkunft auf Wunsch möglich

Die Entlohnung richtet sich nach Qualifikation und Vereinbarung.

Jetzt bewerben bis 30.06.25:

per E-Mail an office@weinbau-schiefer.at

bei Rückfragen: +43 664 52 19 047