Praktikum Weinlese 2025 – Ernte & Keller (August bis November)

Standort: Welgersdorf, Südburgenland
Zeitraum: 1. August bis 1. November 2025
Art: Praktikum (Vollzeit)
Das erwartet dich:
Für die diesjährige Weinlese suchen wir eine engagierte Person mit Erfahrung im Weinbau und Interesse an puristischem Handwerk. Du arbeitest im kleinen, erfahrenen Team direkt mit Uwe Schiefer – vom Weingarten bis zur Gärbeobachtung.
Deine Aufgaben:
• Vorbereitung, Durchführung und Abschluss der Weinlese
• Reifekontrolle, Traubenübernahme und -verarbeitung
• Unterstützung bei Gärbeobachtung und Kellerarbeit
Das solltest du mitbringen:
• Ausbildung oder Erfahrung im Bereich Weinbau / Kellertechnik
• Hands-on-Mentalität und Freude an präziser Arbeit
• Interesse an ökologischer Bewirtschaftung und handwerklicher Qualität
• Verlässlichkeit, Eigenverantwortung und Bereitschaft, mitanzupacken
Was wir bieten:
• Direkte Zusammenarbeit mit einem der profiliertesten Winzer Österreichs
• Einblick in alle Bereiche der Lese – vom Rebstock bis zum Fass
• Arbeiten in einer der spannendsten Weinregionen des Landes
• Unterkunft auf Wunsch möglich
Die Entlohnung richtet sich nach Qualifikation und Vereinbarung.
Jetzt bewerben bis 30.06.25:
per E-Mail an office@weinbau-schiefer.at
bei Rückfragen: +43 664 52 19 047