Beschreibung
Nur in besonderen Jahren wird aus den besten und ältesten Welschriesling-Weinbergen (bis zu 60 Jahre alt), gepaart mit etwas Weißburgunder, diese wunderbare Selektion von herausragender Charakteristik gekeltert. Facettenreiches, intensives Bukett nach reifen Melonen, Steinobst, weißem Pfeffer, zart rauchige Anklänge, am Gaumen dicht, Birne, reife Stachelbeeren, Mineralik pur, salzig, perfekte Balance mit burgundischer Finesse, Meursault lässt grüßen. Sehr animierend und lang im Abgang, besser geht´s nicht!
94 Falstaff Punkte: Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Kräuternoten, etwas Tabakwürze, ein Hauch von Reduktion, frische Gewürznuancen, weißes Kernobst. Komplex, saftig, gut integrierter Säurebogen, extraktsüß, engmaschiger Abgang, Melonentouch im Nachhall, würziger Rückgeschmack, guter Speisenbegleiter.
